需求中断和基于渠道的供应链灵活性

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pappu6329
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Joined: Sat Dec 28, 2024 3:14 am

需求中断和基于渠道的供应链灵活性

Post by pappu6329 »

共享的消费者体验通常具有不同的时间跨度。我们中的许多人都还记得在 1990 年代第一次在线购物。十年后,这种新奇现象再次出现在使用智能手机的消费者中。几十年前,苏联共产主义时代的共享消费者体验是排队领面包。然而,短缺不仅发生在执行不力的中央计划经济体中。当病毒得到控制时,我们回顾我们在 COVID -19大流行期间共同的消费体验,我们可能会回想起无处不在的卫生纸短缺的故事——我们过去常常拿它来取笑苏联。大流行引发的卫生纸短缺非常民主,几乎影响到了每个人。从树到厕所的卫生纸供应链缺乏足够的灵活性来应对大规模的需求中断。

图 1 – 苏联时期排队买面包的场景和新冠肺炎疫情时期卫生纸短缺的场景





我们从一家区域性连锁杂货店获得了大量公司数据,以研究持续的卫生纸 Dominican Republic电子邮件列表 短缺问题并调查该行业与疫情相关的库存挑战。我们还与管理人员进行了不受限制的接触。该公司的超市遍布多个州,业务范围广泛;它们为人口少至 15,000 人的城镇和人口超过 500 万的城市提供服务。我们有机会调查该公司的采购和分销团队、供应商以及超市经理和员工所面临的各种供应链挑战。

在 COVID-19 疫情的最初几周,大众媒体经常将卫生纸短缺归咎于消费者。例如,3 月份,《纽约时报》、《福克斯新闻》、《时代》杂志、《波士顿环球报》等媒体肆意羞辱消费者的卫生纸购买行为。尽管如此,短缺问题依然存在。根据媒体的囤积逻辑,各地的衣柜都应该竭力容纳超大包装的卫生纸。在疫情初期,恐慌性购买无疑导致了卫生纸缺货。然而,恐慌性购买只是暂时现象,仅受恐慌性购买影响的产品应该遵循与瓶装水类似的需求模式。3

月中旬,在 COVID-19 全国意识开始觉醒之时,瓶装水购买量急剧上升。因此,这一高峰引发了暂时的库存短缺,许多零售商一度缺货。然而,缺货现象并没有持续下去。在消费者储存了足够的瓶装水以缓解对缺水的担忧(这种担忧并未实现)后,消费习惯很快恢复正常(见图 2)。卫生纸并没有遵循瓶装水的疫情需求模式。
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